3 Knoblauchzehen, gehackt
60 g geriebener Parmesan
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren)
Zubereitung:
1. Die halbierten oder geviertelten Kartoffeln in den Slow Cooker geben.
2. In einer kleinen Schüssel Olivenöl, italienische Gewürzmischung, gehackten Knoblauch, Parmesan, Salz und Pfeffer verrühren.
3. Die Olivenölmischung über die Kartoffeln gießen und gut vermengen.
4. Den Slow Cooker abdecken und 4–5 Stunden auf niedriger Stufe garen, bis die Kartoffeln weich und gar sind.
5. Vor dem Servieren die Kartoffeln gut umrühren und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Variationen & Tipps
Wenn Sie wählerische Esser zu Hause haben, können Sie die Gewürze an den Geschmack Ihrer Familie anpassen. Für einen milderen Geschmack reduzieren Sie die Knoblauchmenge oder verwenden Sie stattdessen Knoblauchpulver. Sie können auch anderes Gemüse wie Paprika, Zwiebeln oder Karotten in den Schongarer geben, um mehr Abwechslung zu schaffen. Für eine käsige Note streuen Sie in den letzten 30 Minuten der Garzeit etwas geriebenen Mozzarella darüber. Guten Appetit!
