Einleitung
Diese einzigartige Detox-Suppe ist ideal, um Ihren Körper zu reinigen, Entzündungen zu reduzieren und Ihren Stoffwechsel anzukurbeln. Dank ihres reichhaltigen Gemüses, der Gewürze und der verdauungsfördernden Zutaten können Sie sie in vollen Zügen genießen und ihren köstlichen Geschmack sowie ihre gesundheitlichen Vorteile voll auskosten.
Warum wirkt sie?
Ballaststoffreiches Gemüse: Fördert die Verdauung, reinigt den Darm und unterstützt die Ausscheidung von Giftstoffen.
Entzündungshemmende Gewürze: Ingwer, Kurkuma und Knoblauch lindern Entzündungen und regen den Stoffwechsel an.
Kalorienarm: Diese Suppe sättigt und ist gleichzeitig kalorienarm, was beim Abbau von Körperfett hilft. Zutaten (für ca. 6 Portionen):
1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
3 Knoblauchzehen, gepresst
2 Karotten, in Scheiben geschnitten
2 Stangen Sellerie, gehackt
1 Zucchini, gewürfelt
1/2 Kopf Weißkohl, fein geschnitten
1 Tasse Brokkoliröschen
1 Tasse Spinat oder Grünkohl
2 Liter Gemüsebrühe (vorzugsweise selbstgemacht, ungesalzen)
1 Dose gewürfelte Tomaten (oder 3 frische Tomaten, geschält und gehackt)
1 TL Kurkuma
1 TL Ingwer (frisch oder gemahlen)
1/2 TL Cayennepfeffer (optional)
1 TL getrockneter Oregano oder Thymian
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Zubereitung
