Zutaten (für 8-10 Stück):
1 Packung Blätterteig
200 g frischer Spinat
2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
150 g Feta
100 g Frischkäse
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Ei (zum Bestreichen)
Schwarzer Sesam zum Bestreuen (optional)
Zubereitung:
Zubereitung der Füllung:
Knoblauch in einer Pfanne einige Sekunden anbraten.
Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
Beiseite stellen und abkühlen lassen, dann fein hacken.
Spinatfüllung, Feta und Frischkäse in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Formen der Snacks:
Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
Jeweils einen Löffel Füllung in die Mitte eines Quadrats geben. Die gegenüberliegenden Ecken des Teigs zusammenfalten und in der Mitte gut verschließen.
Herzhaft und zart: Blätterteig-Häppchen mit Spinat, Sahne und Käse für jeden Anlass
