An kühlen Tagen im Mittleren Westen gibt es nichts Schöneres als eine wärmende, herzhafte Suppe, besonders wenn man sie mit seinen Lieben am Esstisch genießt. Meine cremige Brokkolisuppe aus dem Slow Cooker ist ein absoluter Familienfavorit, der die reichhaltige Cremigkeit von Frischkäse mit der gesunden Kraft von Brokkoli vereint. Dieses Rezept ist perfekt für vielbeschäftigte Eltern, da der Slow Cooker die ganze Arbeit übernimmt. Genießen Sie diese cremige, köstliche Suppe an jedem Tag und wärmen Sie sich von innen.
Diese cremige Suppe passt hervorragend zu einem knusprigen Stück Baguette oder warmem Knoblauchbrot zum Dippen. Auch ein knackiger grüner Salat mit einem leichten Vinaigrette-Dressing harmoniert wunderbar damit und gleicht die Reichhaltigkeit der Suppe perfekt aus. Für eine herzhaftere Mahlzeit können Sie die Suppe mit einem Sandwich oder einer leichten Proteinquelle wie gegrilltem Hähnchen servieren.
Käse-Brokkolisuppe aus dem Slow Cooker
Portionen: 6
Zutaten:
4 Tassen Brokkoliröschen (frisch oder gefroren)
1 mittelgroße Zwiebel (gehackt)
2 Knoblauchzehen (gehackt)
3 Tassen Hühner- oder Gemüsebrühe
1 Tasse Frischkäse (weich)
1 Tasse Cheddar (gerieben)
1 TL Salz
1/2 TL schwarzer Pfeffer
1/2 TL Paprikapulver (optional)
Zubereitung:
